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MENÚS DE NAVIDAD
HABANA BARCELONA
Habana Barcelona Restaurant & Music Club, con 10 años de experiencia, seguimos esforzándonos cada día por dar lo mejor de nosotros en beneficio de ustedes. Por ello queremos hacer de esta Navidad una fiesta muy especial y le ofrecemos que usted mismo confeccione su menú para el día de Navidad, San Esteban...
Nosotros invitamos al cava.
MENÚ NAVIDAD
Calamar en piruleta con salsa oriental.
Crujiente de butifarra negra con cebolla, pasas y piñones.
Croquetas de bacalao con salsa agridulce.
Mejillones con sofrito picante y alioli.
Tosta de steak tartare con vinagreta de foie.
Carpaccio de ternera con salsa de mostaza, rúcula y crujiente de parmesano.
Ensalada de aguacate y salmón marinado con crema agria.
Carpaccio de bacalao, coulis de tomate, habitas y piñones.
Milhojas de escalivados, bacalao y boquerones.
Pastel de pescado con salsa tártara.
Magret de pato con compota de manzana y ciruelas glaseadas al Pedro Ximénez.
Carré de cordero con finas hierbas, salsa de ratafía y milhojas de verduras.
Entrecotte al gusto con gratén de queso de cabra.
Medallones de rape con romesco, boniatos confitados y vinagreta de foie.
Rodaballo en ajo y pimienta. |
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